Farofa Festiva
Postado em: 18/12/2020
Farofa Festiva
INGREDIENTES:
2 colheres (sopa) de manteiga Damare
1 cebola média picada
1 pitada de sal
1/2 xícara (chá) de ameixa preta sem caroço, cortada em tiras
3 colheres (sopa) de castanha-do-Brasil, picada grosseiramente
1 e meia xícara (chá) de farinha de mandioca torrada
2 colheres (sopa) de cebolinha-verde picada

MODO DE PREPARO:
Em uma panela média, coloque a manteiga e leve ao fogo alto para derreter. Junte a cebola e refogue por 3 minutos, ou até dourar.Acrescente o sal, a ameixa e a castanha-do-Brasil, e refogue por mais 3 minutos. Adicione a farinha de mandioca, cozinhe por 2 minutos, mexendo sem parar.Retire do fogo, salpique a cebolinha e sirva em seguida.
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